五谷是哪五种粮食

五谷是哪五种粮食?我们一起来看看吧!

五谷即稻、黍、稷、麦、豆。

稻指水稻,属于禾本科一年生水生草本植物,茎秆呈直立生长,是亚洲热带地区广泛种植的谷物,主要分为籼稻、粳稻两个亚种。黍指黍米,又称倒粟、糜子米,是我国最古老的农作物之一,其茎秆直立,单生或丛生分布,叶片呈现披针形,表面光滑无毛,边缘粗糙。稷是禾本科草本植物,茎秆粗壮,叶片呈现线形。麦有小麦、大麦、燕麦、荞麦等品种,其中小麦有着一万多年的栽培历史,大麦是最为古老的农作物之一,燕麦属于世界性的栽培作物。豆是豆科一年生草本植物,根茎粗壮,表面分布有褐色硬毛,叶片呈现宽卵形,果实在每年秋季成熟,荚果肥大,颜色为黄绿色。

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