米饭蒸软了如何再变硬

米饭蒸软了如何再变硬?接下来就来为大家介绍补救的方法,一起来看看吧。

1、如果用电饭锅煮米饭,蒸软了可以打开锅盖,让米饭晾一会,水分会自然蒸发,让米饭晾一会后再继续煮一会。

2、用筷子将煮软的米饭翻几遍,晾一会之后用干净的干棉布放在米饭上继续煮一段时间,如果米饭还是太软可以多重复一遍。

米饭想要煮的恰到好处,在买米的过程中要挑选新鲜的粳米,蒸米饭的时候,最好找一个专用的小碗来盛米,这样就知道一碗米放多少水。淘米的次数不要太多,最好淘两三次,浸泡时间也不能太长,浸泡30分钟左右即可,根据放米的多少再来把握放多少水,在电饭锅跳闸之后不要马上拔掉插头,让米饭继续焖一会,煮出来的米饭会更好吃。

以上就是为大家介绍了米饭蒸软了如何再变硬,希望对大家有所帮助。

米饭蒸软了如何再变硬?接下来就来为大家介绍补救的方法,一起来看看吧。 1、如果用电饭锅煮米饭,蒸软了可以打开锅…