油豆腐怎么炒才不腥(油豆腐可以炒吗)

1、油豆腐切成两半方便入味,五花肉,白菜,大蒜辣椒等材料切好备用。

2、起锅烧油放入五花肉煸炒出香味,放入适量料酒、一勺老抽翻炒(去肉腥味)再放入生姜,大蒜,辣椒翻炒一下,(放一点点盐调味,不要太多比平时放少点,后面的料汁也有咸味,放多了会咸)倒入切好的白菜和油豆腐翻炒均匀闷一会。

3、闷的时候调个料汁:生抽两勺,老抽半勺,蚝油一勺,鸡精适量,淀粉小半勺,半碗水搅拌均匀。

4、调好料汁直接倒入锅中闷,中间可以翻动一下保证每一块油豆腐都吸满汤汁,等汤汁收的差不多了放点葱花就可以起锅了。

1、油豆腐切成两半方便入味,五花肉,白菜,大蒜辣椒等材料切好备用。 2、起锅烧油放入五花肉煸炒出香味,放入适量…

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